Маринуем огурцы Дядя Ваня на зиму по берлински хрустящие

Как сделать вкусные домашние маринованные огурцы Дядя Ваня на зиму по берлински хрустящие как в магазине в банках простой рецепт. Очень классный рецепт, который мне достался от моей подруги. Мариную так уже не первый год и нам очень нравится. Огурчики получаются хрустящие и забористые 👌👍

Ингредиенты.

на банку 700-850 мл:

Огурцы
Несколько кружочков моркиви,
пару колец лука,
веточку петрушки и зонтик укропа.
по 0,5 ч.л. семян горчицы

Маринад на 2 литра воды:
7 ст ложек сахара
3 ст.л. без горки соли

150 мл 9% уксуса

Как приготовить Маринуем огурцы Дядя Ваня на зиму по берлински хрустящие просто рецепт пошаговый

1. Огурцы помыть и залить холодной водой на 3-4 часа (попки и хвостики можно удалить) На дно каждой банки (банки 700-850 мл простерилизовать, крышки прокипятить) положить несколько кружочков моркиви, пару колец лука, веточку петрушки и зонтик укропа.

2. Затем плотно уложить огурцы. В каждую банку всыпать по 0,5 ч.л. семян горчицы Маринад на 2 литра воды 7 ст ложек сахара 3 ст.л. без горки соли Вскипятить и залить огурцы, накрыть крышками и дать постоять 10 минут.

3. Слить обратно в кастрюлю, снова довести до кипения и влить 150 мл 9% уксуса. Прогреть еще пару минут и залить огурцы горячим маринадом. Закатать крышками, перевернуть банки и укутать на 8-12 часов.

Похожие рецепты