Ванильные пирожные с клубничным муссом

Как приготовить вкусное Ванильные пирожные с клубничным муссом рецепт. В преддверии надвигающегося дня всех влюбленных, хочу предложить вам рецепт такого, достаточно, романтичного десерта. Воздушный ванильный бисквит и нежный творожный мусс с клубникой😋❤ На 9 подушечек.

Ингредиенты.

Бисквит;
- яйцо куриное 3 шт.,
- молоко 50 мл.,
- масло растительное 40 мл.,
- мука пшеничная высш. сорт 100 гр.,
- крахмал кукурузный 40 гр.,
- разрыхлитель 2 ч. ложки,
- сахар 100 гр.,
- ванильный экстракт/сахар 2 ч. ложки.
- (по желанию) пищевой краситель у меня буквально пара капель.

Клубничный мусс
- мягкий творог 170 гр.,
- мягкое масло сливочное 20 гр.,
- клубничное варенье 40 гр. (Можно заменить просто сахаром)
- клубника 8-9 штук,
- желатин 1,5 ч. ложки + 10 ч. ложек молока.

Как приготовить Ванильные пирожные с клубничным муссом просто рецепт пошаговый

1. Яйца взбиваем с сахаром до пышности, добавляем масло, молоко, ваниль и краситель. Еще немного взбиваем. Вводим аккуратно муку, крахмал и разрыхлитель.

2. Выпекаем в смазанной маслом форме при 180 °C около 15-20 мин. (Проверяйте на сухую шпажку) Масло хорошо взбиваем с творогом, вводим сахар и нарезанную клубнику. Еще раз взбиваем.

3. Не переставай взбивать вводим набухший и растворенный на водяной бане желатин. Заливаем остывший бисквит прямо в форме. Отправляем в холодильник на 2 часа. Нарезаем.

Похожие рецепты