Паста Альфредо с курицей

Как сделать чикен пасту Альфредо с курицей простой рецепт домашний.

Ингредиенты.

Ингредиенты на 2 порции:
•Куриное филе - 1 шт.
•Мука - 100 г.
•Яйцо - 2 шт.
•Панировочные сухари - 70 г.
•Лук белый - 1/2 шт.
•Чеснок - 2 зубчика
•Петрушка - 1 ст.л.
•Пармезан - 50 г.
•Паста Фетучини - 200 г.
•Сливки 33% - 200 мл.
•Шпинат - 100 г.
•Перец Чили - по вкусу
•Сливочное масло - 15 г.
•Подсолнечное масло - 500 мл.

Мариновка Курицы:
•Подсолнечное масло - 20 мл.
•Соль - 2 щепотки
•Перец - 1/2 ч.л.
•Итальянские травы - 1/2 ч.л.
•Паприка копченая - 1/2 ч.л.

Как приготовить Паста Альфредо с курицей простой рецепт

1. Разделим куриное филе вдоль пополам и замаринуем любимыми специями. Подготовим смесь для панировки. Сначала обваляем курицу в муке, потом в яйце и уже после в панировочных сухарях. В сковородку зальём достаточное количество подсолнечного масла и раскалим её.

2. Отправим курицу в панировке в масло и жарим 7-8 минут. Отправим пасту в кипящую воду и варим как указано на упаковке. Займёмся сливочным соусом для пасты.

3. Первым делом обжарим лук до легкой прозрачности, далее добавим чеснок и петрушку, обжариваем минуту и заливаем жирными сливками, доведём до легкого кипения и добавим пармезан со шпинатом.

4. Как все соединится в общую массу добавим сваренную пасту в соус и хорошо перемешаем. Переходим к сервировке блюда. Выкладываем пасту в тарелку, а сверху кладём нарезанную курицу.