Шоколадный фондан с жидкой начинкой

Как вкусно сделать Шоколадный фондан с жидкой начинкой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Шоколадный фондан. Рецепт 👇 Если вы в поисках простого, быстрого и самое главное вкусного рецепта - то это он 👌🤗 Минут 5-7 на приготовление, минут 10 на выпечку и можно наслаждаться десертом как в ресторане 😉 Всем любителям шоколада в шоколаде посвящается.

Ингредиенты.

на 5—7 штук:

75 грамм сливочного масла 82,5%
95 грамм темного шоколада
2 яйца С1
30-40 грамм сахара
40 грамм муки пшеничной
Щепотка соли

Как приготовить Шоколадный фондан с жидкой начинкой просто рецепт пошаговый

1. Ставим разогреваться духовку. Я пеку при температуре 180° без конвекциии. Масло и шоколад растопить. Это можно делать в микроволновке импульсами или на паровой бане. Немного остудить. Яйца взбить с сахаром. Соединить эти 2 массы, добавить муку и соль. Всё перемешать до объединения.

2. Выложить тесто в формочки, наполняя почти на весь объем формы. Можно печь в любых маленьких формочках. Я пекла в бумажных капсулах для капкейков. Ставим выпекать. Время выпечки придется скорректировать вам самим. Оно колеблется от 8 до 15 минут и зависит от количества теста в капсулах и от работы вашей духовки. Я выпекала 10 минут в бумажных капсулах.

3. Главный показатель готовности - это подрагивание центра кекса. Минут через 8 можно спокойно проверять, трясете немного формочку и смотрите - если внутри центр колышится, то ок👍 если уже не колышится, то вы их перепекли, жидкого центра вам не видать😬

4. Сразу достаем кексы из духовки, остужаем немного, вынимаем из форм и быстренько съедаем, пока они тёплые. Хотя, они и в холодном виде очень даже ничего😆 Во всех заведениях принято подавать фондан с шариком мороженого.