Пастила фруктовая без сахара из слив в домашних условиях

1. Любые ягоды или фрукты (у меня сегодня слива) пропущу через мясорубку. Можно использовать погружной блендер или проварить ягоду и перетереть на сите. Лист пергамента хорошо смажу растительным маслом вылью, получившееся пюре тонким слоем около 1 см.

2. Сверху посыплю дроблеными орешками, сегодня грецкие. Можно сушить! На солнце, в жаркую погоду, в духовке, при температуре 50’-70’и открытой дверце или в дегидраторе.

3. Сушка займёт от 10 часов до нескольких дней, все индивидуально. Как только пастила не липнет к рукам и хорошо отходит от пергамента - готово!

4. Если ягода кисла добавьте сахар по вкусу, орешки могут быть любые или совсем без них, все на ваше усмотрение. Приятного аппетита 😋