лого Prostorecepty
Крем заварной с персиками на молоке и яичных желтках рецепт

Крем заварной с персиками на молоке и яичных желтках

Как сделать вкусный Крем заварной с персиками на молоке и яичных желтках для торта простой рецепт домашний. Крем получился ну очень вкусный.. я готовила на бледных 🤣 персиках .. ну таких плоских… Если использовать классические желтые персики, то крем получиться на много ярче 🤪 Но поверьте и мой крем, не смотря но свой бледный цвет, был оооочень вкусным 😉

Ингредиенты.

✔️70г Желтки (примерно 4 яйца)
✔️100г Сахар
✔️24г Кукурузный крахмал
✔️165г Молоко
✔️3 Персика (из которых должно получиться 165г пюре без кусочков и шкурок)
✔️1 Ванилин
✔️Лимонные корки

Как приготовить Крем заварной с персиками на молоке и яичных желтках просто рецепт пошаговый

1. Для начала хорошо размешайте желтки, сахар, крахмал и добавьте ванилин. Затем на среднем огне разогрейте молоко с корками лимона, не доводя до кипения. Уберите молоко с огня.
2. Почистите персики и нарежьте. Затем измельчитесь в блендере. Можете для лучшего результата процедить пюре через сито. В итоге вам понадобятся 165г пюре. Теперь добавьте микс из желтков в молоко, поставьте снова на огонь и разогрейте.
3. Затем добавьте пюре из персиков. Готовьте крем на среднем огне, постоянно помешивая, до густой кремовой консистенции. Затем плотно накройте крем и уберите остывать.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Сметанные капкейки Фундук Шоколад Сметанные капкейки Фундук Шоколад
Влажный шоколадный пирог с соусом Влажный шоколадный пирог с соусом
Советский торт «Подарочный» по госту СССР классический Советский торт «Подарочный» по госту СССР классический
Тыквенные булочки с корицей Тыквенные булочки с корицей
Медовый торт Медовик с фисташковым кремом Медовый торт Медовик с фисташковым кремом
Яблочный пирог с заварным кремом в духовке Яблочный пирог с заварным кремом в духовке
ПП тыквенный кекс с овсяными хлопьями ПП тыквенный кекс с овсяными хлопьями
Фундучное печенье веганское Фундучное печенье веганское
Сметанный десерт с желатином и малиной Сметанный десерт с желатином и малиной
Морковный торт с творожным кремом и творожным сыром Морковный торт с творожным кремом и творожным сыром
Домашняя карамель из сливок, сахара и масла Домашняя карамель из сливок, сахара и масла
Шоколадный чизкейк Сан Себастьян с какао Шоколадный чизкейк Сан Себастьян с какао
Маковые капкейки с лимоном и кремовыми шапочками Маковые капкейки с лимоном и кремовыми шапочками
Малиновые ириски конфеты карамель из сливок и сахарной пудры Малиновые ириски конфеты карамель из сливок и сахарной пудры
Домашние булочки бриоши французские с абрикосами Домашние булочки бриоши французские с абрикосами
Классическое шоколадное печенье из какао Классическое шоколадное печенье из какао
Рулет с яблоками и меренгой швейцарской Рулет с яблоками и меренгой швейцарской
Сдобный пирог с творогом, фруктами и посыпкой Сдобный пирог с творогом, фруктами и посыпкой
Насыпной пирог с яблоками 3 стакана с манкой Насыпной пирог с яблоками 3 стакана с манкой
ПП творожный рулет с маком ПП творожный рулет с маком
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.