Сладкий маринованный арбуз на зиму в банках консервированный

1. Подготовить арбузы: срезать кожуру, удалить семечки (по возможности), нарезать "удобными" кусочками. Сложить в стерилизованные банки. Добавить чеснок, душистый перец, гвоздику, лавр.лист, базилик - по желанию.

2. Залить кипятком, укутать и оставить на 40 мин. Сливая эту воду узнать какой объем воду необходим. Повторно воду не использовать. Для маринада взять чистую воду, добавить на 1 л воды 4 ст.л сахара, 1 ст л соли.

3. Маринад вскипятить. В банку добавить уксус 9% - на 3-х л банку -50 мл и залить маринадом. Закатать и укутать. Оставить на 2-ое суток.