Как сделать домашнюю соль с зеленью и овощами в банках

Как сделать домашнюю соль с зеленью и овощами в банках простой рецепт. ПРЯНАЯ СОЛЬ 🌿 Такую соль можно конечно купить в магазине, а ведь куда приятнее приготовить ее самим, тем более когда все свежие овощи и сочные травы сейчас под рукой 👍 Все ингредиенты по желанию, как и пропорции, но знаю что все равно будете спрашивать 😉 поэтому напишу, как делаю сама.

Ингредиенты.

На 200 гр каменной соли я беру 200-300 гр зелени и овощей вместе взятых. Я приготовила соль с базиликом и чесноком 👍 Так же приготовила соль со сладким перцем, чесноком и зеленью 👍 Обязательно делаю соль с укропом 👍На повестке дня лимонная соль и соль с острым перцем и чесноком 👍😉 Набор трав для пряной соли может быть любым - розмарин, тимьян, душица, петрушка, укроп, мята, кинза, чеснок. Из овощей перец острый и сладки, лук, чеснок, лимон, помидор. В общем это дело вкуса и вашей фантазии.

Как приготовить Как сделать домашнюю соль с зеленью и овощами в банках простой рецепт

1. У таких трав, как базилик и мята лучше отделить листья от стебля. Все овощи и травы можно измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Смесь зелени и трав смешать с каменной солью, высыпать на противень застеленный пергаментной бумагой и отправить в разогретую до 100 градусов духовку.

2. Обычно на сушку уходит пара часов, через каждые 20-30 минут надо будет помешивать. Могут появляться небольшие комочки, но их легко можно будет измельчить ступкой, скалкой или пальцами Дать соли остыть и разложить по баночкам. При приготовлении стоит обалденный аромат и сама соль получается очень ароматная и красивая.

3. Такая соль подойдёт для любых блюд - мясу, рыбе, супам, салатам, подливе и т. д и т. п.‼️ Для приготовления такой соли можно использовать морскую соль, а сушить ее можно не в духовке, а на солнышке или окне.

Похожие рецепты