лого Prostorecepty
Приправа из острого перца на зиму с чесноком рецепт

Приправа из острого перца на зиму с чесноком

Приправа из острого перца на зиму с чесноком и сладким болгарским перцем простой рецепт. Люблю эту приправу 😋Она подходит к супам, борщу, к плову, пельменям, к любому мясу и рыбе, можно добавлять в салаты и даже использовать, как помазку на хлеб👍 Мне нравится бутерброд из сыра или сливочного масла с этой приправой😋 Минус этой приправы это то что она не для долгого хранения. Храниться она 2, ну может быть 3 месяца в холодильнике. А вообще у нас она улетает очень быстро ))

Ингредиенты.

Рецепт даю из расчета на 200 гр очищенного, острого, красного перца.

острый перец 200 гр,
сладкий красный перец средних размеров 1-2 шт ( можно вообще без него, я добавляю 1 перчину для смягчения остроты),
чеснок 4-6 головок ( зависит от размера головки),
соль обычная 1 чайн лож с небольшой горкой,
кориандр молотый 1 чайн лож,
раст масло 100мл,
уксусная кислота 70% 1 чайн лож.

Как приготовить Приправа из острого перца на зиму с чесноком просто рецепт пошаговый

1. Очищенный острый и сладкий перец и чеснок пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Добавить соль, кориандр. На сковороде разогреть раст масло, как говориться до первого дымка и сразу влить его к перцовой массе.
2. Затем добавить уксусную кислоту, хорошо все перемешать, разложить по подготовленным баночкам и убрать в холодильник. Приправа получается ароматная и вкусная, острота приятная, согревающая.
3. Для хранения этой приправы я беру небольшие баночки, это очень удобно. Сразу скажу, что есть мы ее начинаем в день приготовления 🤣 трудно удержаться.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Вяленые сливы в духовке в домашних условиях на зиму Вяленые сливы в духовке в домашних условиях на зиму
Баклажаны с чесноком и зеленью на зиму Баклажаны с чесноком и зеленью на зиму
Пастила из сливы в духовке в домашних условиях Пастила из сливы в духовке в домашних условиях
Овощное ассорти лето в банках на зиму Овощное ассорти лето в банках на зиму
Аджика с кинзой, помидорами, перцем, петрушкой и укропом на зиму Аджика с кинзой, помидорами, перцем, петрушкой и укропом на зиму
Заправка на зиму для борща со свеклой, морковью, луком и помидорами Заправка на зиму для борща со свеклой, морковью, луком и помидорами
Сливовое варенье джем из терна без косточек на зиму Сливовое варенье джем из терна без косточек на зиму
Салат из тыквы, помидоров, перца, моркови и лука на зиму Салат из тыквы, помидоров, перца, моркови и лука на зиму
Грибная икра из вареных грибов подосиновиков с луком, морковью и чесноком Грибная икра из вареных грибов подосиновиков с луком, морковью и чесноком
Миндальный йогурт домашний Миндальный йогурт домашний
Варенье из тыквы с маком Варенье из тыквы с маком
Компот из айвы с гранатом на зиму Компот из айвы с гранатом на зиму
Сухое варенье конфитюр из айвы, изюма, клюквы, кураги и рома Сухое варенье конфитюр из айвы, изюма, клюквы, кураги и рома
Яблочная пастила на пару в домашних условиях Яблочная пастила на пару в домашних условиях
Томатный кетчуп Хайнц на зиму из помидор в домашних условиях Томатный кетчуп Хайнц на зиму из помидор в домашних условиях
Маринованные зеленые помидоры с чесноком на зиму без стерилизации Маринованные зеленые помидоры с чесноком на зиму без стерилизации
Джем варенье из кабачков кусочками с лимоном на зиму Джем варенье из кабачков кусочками с лимоном на зиму
Аджика на зиму без варки с хреном, кинзой, чесноком и помидорами Аджика на зиму без варки с хреном, кинзой, чесноком и помидорами
Яблочное варенье с апельсином на зиму Яблочное варенье с апельсином на зиму
Пикантный домашний кетчуп из помидор, лука и яблок на зиму Пикантный домашний кетчуп из помидор, лука и яблок на зиму
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.