Кабачки с перцем болгарским и чесноком в остром соусе на сковороде

Ингредиенты.

1-2 кабачка,
1 красный болгарский перец (можно приготовить и без него),
зелень (зелёный лук, петрушка, кинза, укроп),
1ч ложка кунжута (я взяла белый и чёрный).

Для соуса:
2-3 ст ложки соевого соуса,
1ч ложка крахмала ( для густоты соуса, его можно и не добавлять),
1ч ложка паприки,
1/2-1 маленького красного Чили 🌶 перца (или 1/2 ч ложки острого молотого красного перца),
1ч ложка мёда,
1/2 ч ложки горчицы по желанию,
2-3 зубчика чеснока.