Ганаш с пралине со сливками и белым шоколадом
Ганаш с пралине со сливками и белым шоколадом простой рецепт 🤤 Универсальная начинка для трюфелей, тартов, мороженого и других десертов.
1. На среднем огне доведите сливки и молоко до кипения. Вылейте смесь на шоколад и дайте ему застыть в течение минуты.
2. Смешайте с помощью блендера или лопатки. Добавьте пралине и снова перемешайте.
3. Накройте сверху полиэтиленовой пленкой в контакт. Дайте настояться в холодильнике от 2 до 4 часов.