лого Prostorecepty
Чизкейк с лимонным курдом и белым шоколадом рецепт

Чизкейк с лимонным курдом и белым шоколадом

Как сделать вкусный Чизкейк с лимонным курдом и белым шоколадом простой рецепт.

Ингредиенты.

Для чизкейка:
400г творожного сыра
50г сахара
2 яйца
150 мл сливок 33%
100г белого шоколада

Для 🍋 курда:
2 лимона
100г сахара
1 ч л крахмала
3 желтка
70г сливочного масла

Как приготовить Чизкейк с лимонным курдом и белым шоколадом просто рецепт пошаговый

1. Творожный сыр перетереть с сахаром, ввести по 1 яйца. Добавить сливки и хорошо перемешать лопаткой. В конце добавить растопленный шоколад.
2. Дно формы (у меня 19 см) застелить пергаментом, чтобы он впитал лишнюю влагу. Переложить массу в форму и выпекать при 110 градусах 1 час (ориентируйтесь по своей духовке, возможно понадобится больше времени). Готовность чизкейка можно проверить по трясущейся серединке. Его нужно полностью остудить, а затем извлечь из формы.
3. Для лимонного курда нужна цедра 1 лимона и сок 2 лимонов. Сахар объединить с крахмалом, влить сок лимона и добавить цедру.
4. В конце добавить желтки, хорошо перемешать и отправить на средний огонь на 5-6 мин, пока не уварится. После ввести сливочное масло и остудить.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Домашние дрожжевые круассаны из слоеного теста Домашние дрожжевые круассаны из слоеного теста
Творожная шарлотка с яблоками в духовке для детей Творожная шарлотка с яблоками в духовке для детей
Пирог с абрикосами, персиками и яблоками Пирог с абрикосами, персиками и яблоками
Эффект леопарда на глазури зеркальной на торте Эффект леопарда на глазури зеркальной на торте
Бенто торт медовый с кремом и малиновым конфи Бенто торт медовый с кремом и малиновым конфи
Ганаш с пралине со сливками и белым шоколадом Ганаш с пралине со сливками и белым шоколадом
Капкейки с вишней и кремом чиз Капкейки с вишней и кремом чиз
Пирог с абрикосами и миндалем Пирог с абрикосами и миндалем
Пирог Крамбл с персиками и малиной Пирог Крамбл с персиками и малиной
Торт с шоколадным муссом, персиком и карамелью Торт с шоколадным муссом, персиком и карамелью
Клубничный чизкейк Клубничный чизкейк
Декор кружева из вафельной бумаги для торта Декор кружева из вафельной бумаги для торта
Творожное печенье треугольники с сахаром в духовке Творожное печенье треугольники с сахаром в духовке
Лимонный кекс классический в духовке Лимонный кекс классический в духовке
Домашний шоколадный чизкейк с выпечкой в духовке Домашний шоколадный чизкейк с выпечкой в духовке
Пирог Слезы Ангела с безе и лимоном Пирог Слезы Ангела с безе и лимоном
Черничный торт Черный Лес Черничный торт Черный Лес
Десерт Флан классический Десерт Флан классический
Пышные пончики на кефире без дрожжей на сковороде Пышные пончики на кефире без дрожжей на сковороде
Карамельный ганаш для торта с белым шоколадом Карамельный ганаш для торта с белым шоколадом
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.