Галета пирог с черникой в духовке

Как сделать Галету пирог с черникой в духовке рецепт простой. Я всегда держу в морозилке пачку сливочного масла, на случай если нужно быстро приготовить что-то вкусное к чаю. Ягоду можно использовать любую, а можно сделать галету не сладкую, тут всё зависит от вашей фантазии.

Ингредиенты.

Для теста:
250 г муки
100г холодного сливочного масла
1 яйцо
50г холодного молока
50г сахарной пудры

Для начинки:
Ягода любая, у меня пачка замороженной черники 300г и немного свежей клубники, ягоду нужно разморозить и перемешать с 2 ст ложками крахмала и добавить сахар по вкусу и желанию, зависит от того какая ягода, я положила 2 ст ложки.

Как приготовить Галета пирог с черникой в духовке просто рецепт пошаговый

1. Масло нарезать кубиками и смешать с мукой и сахарной пудрой в крошку в процессоре(измельчителе) или в миксере с помощью насадки весло. Затем добавить яйцо и молоко и быстро смешать, что бы получилось однородное тесто. Заверните в пленку и уберите тесто на 30мин в холодильник.

2. Когда тесто охладится раскатайте его на коврике и перенесите на противень, выложите в центр начинку, и аккуратно заверните края. Можно сделать пирог круглым, а можно любой другой формы. Смазать пирог взбитым яйцом, сверху на тесто можно посыпать сахар, миндальные лепестки.

3. Выпекать минут 25 примерно, при температуре 200 градусов, ориентируйтесь по цвету, галета должна стать золотистой. Готово! Кстати, как и брауни этот пирог можно подавать с мороженным. Но мы быстренько съели без)))

Похожие рецепты