Маффины с черникой

Как вкусно сделать Маффины с черникой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

3 яйца
2 стакана муки
1 стакан сахарного песка
1 пачка разрыхлителя
1 пачка ванилина
половина чайной ложки соли
1 чайная ложка лимонного сока
56 г сливочного масла (растопленного)
Сливки 3/4 стакана
1 чашка черники (вы можете увеличить или уменьшить количество по своему усмотрению)

Дополнительно:
1 ст л холодного сливочного масла
2 столовые ложки муки
3 ст л сахарного песка

Как приготовить Маффины с черникой просто рецепт пошаговый

1. Взять яйца миксером. Когда начнет пениться, добавляем сахар в 2 этапа и продолжаем взбивать. Медленно добавьте лимонный сок и сливки и продолжайте взбивать. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и ваниль, перемешайте.

2. Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте. В отдельной миске добавьте к чернике 1 столовую ложку муки и перемешайте, добавляем к основной массе. Выложить на форму.

3. Для начинки, в отдельной посуде, смешать холодное масло, сахар и муку, размять руками. Посыпать маффины. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 40-45 минут.

Видео источник ниже 👇