лого Prostorecepty
Клубничная меренга с кремом из клубники и шоколада рецепт

Клубничная меренга с кремом из клубники и шоколада

Очень вкусный десерт клубничные меренги! Клубничная меренга с кремом из клубники и шоколада простой рецепт домашний.

Ингредиенты.

Пюре клубники 110
Сок лайма 40
Альбумин 15
Сахар (мелкий или пудра) 300

Для клубничного крема:
Пюре клубники 110
Белый шоколад 160
Сливочное масло 30
Цедра 1 лайма

Как приготовить Клубничная меренга с кремом из клубники и шоколада просто рецепт пошаговый

1. Приготовить меренгу любым способом: французскую, итальянскую или швейцарскую.
2. Отсадить круглой насадкой на пергамент, судить в духовке при 80-90С 3 часа (время и температура зависят от вашей духовки).
3. Для клубничного крема:
Шоколад растопить (не сжечь). Пюре клубники нагреть до 40С, Объединить до гладкой эмульсии. Добавить сливочное масло, пробить блендером, затем добавить цедру, перемешать. Накрыть пленкой, дать стабилизироваться 5 часов.
Видео источник ниже 👇
Видео Клубничная меренга с кремом из клубники и шоколада рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.3
(12) отзывов
Новые рецепты
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Булочки сердечки с маком Булочки сердечки с маком
ПП Печенье Сердечки ПП Печенье Сердечки
Печенье без сливочного масла и маргарина Печенье без сливочного масла и маргарина
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.