Шоколадные конфеты Трюфель "Клубника со сливками"

Шоколадные конфеты Трюфель "Клубника со сливками" простой рецепт 🍓 Как придать конфетам клубничный вкус, если сезон клубники уже закончился? Очень просто! У нас есть большой выбор ягодных порошков и сублиматов в кусочках, слайсах и целыми ягодами. Они мало того, что сохраняют вкус, цвет и аромат свежей ягоды, но так же не дают лишней воды в десерте. А еще они очень полезные, можно брать с собой в качестве снеков. Но мы сегодня добавим их в конфеты 😋 Получается не хуже, чем на ягодном пюре.

Ингредиенты.

Белый шоколад (Tomer без сахара) 350 г
Сливки 33% 130 г
Масло какао 50 г
Сливочное масло 60 г
Пудра клубники 50 г
Кусочки клубники 25 г

Как приготовить Шоколадные конфеты Трюфель "Клубника со сливками" простой рецепт

1. Сливки нагреть до кипения, добавить какао масло. Мешать, пока все каллеты не растворятся. Шоколад немного подтопить. Вылить горячие сливки на шоколад, подождать пару минут и перемешать до однородности.

2. Добавить масло комнатной температуры и пробить блендером. Добавить пудру клубники, хорошо перемешать.