Слоеное бездрожжевое тесто в домашних условиях

Слоеное бездрожжевое тесто в домашних условиях рецепт простой. Многие просили рецепт слоенного теста. Получается отлично, обязательно приготовьте с этим рецептом 👌

Ингредиенты.

2 ст тёплой воды (чуть больше тёплого)
1ч/л эссенция для консервирования (70%)
1 ч/л лимонная кислота (не Горький)
6 яичных желтков
Соль
Муки, чтобы получилось мягкое , не липкое тесто, как показала на видео.

Начинка
850 г маргарин
2 ст муки

Как приготовить Слоеное бездрожжевое тесто в домашних условиях простой рецепт

1. Все ингредиенты перемешаем и замешиваем мягкое тесто, закроем полотенцем, оставляем отдохнуть на 30 минут. Затем делаем шарики (6 штук). Мука с маргарином перемешаем до однородности, примерно 250-260 г каждый шар.

2. Скатываем тесто слегка, внутри кладём начину (примерно 140-150г каждый кружок), закроем, потом скатываем и закроем, как показала на видео. Ещё 2 раза скатываем и закроем, как показала на видео (каждый раз отправляем в холодильник на час).

3. Готовое тесто надо отправить в морозилку, хотя бы на ночь. С этим тестом можно готовить всё. И пеновани хачапури, и гата (как я), и наполеон и всё что хотите 🤗

Видео источник ниже 👇