Хачапури пеновани из слоеного теста с сыром

Многие просили рецепт слоенного теста. Получается отлично, обязательно приготовьте, в конце показала , как получается хачапури с этим же тестом 👌 Хачапури пеновани из слоеного теста с сыром простой рецепт.

Ингредиенты.

2 ст тёплой воды (чуть больше тёплого)
1ч/л эссенция для консервирования (70%)
1 ч/л лимонная кислота (не Горький)
6 яичных желтков
Соль
Муки, почти 1 кг, чтобы получилось мягкое , не липкое тесто, как показала на видео.

Для смазки
850 г маргарин

Для хачапури
Слоенное теста
Сыр-500 г
1 яйца
Соль

Как приготовить Хачапури пеновани из слоеного теста с сыром простой рецепт

1. Все ингредиенты присоединяем , как показала на видео . Тесто начинаем месить , ударом об стол, примерно 100-150 раз👌и получается мягкое, гладкое тесто 👌 Закроем полотенцем, оставляем отдохнуть на 30 минут. Затем делаем шарики( 5 штук) Каждый шар тонко скатываем и смазываем маргарин комнатной температуры 👌, закроем первый раз , как улитку, убираем в холодильник на час.

2. Улитку скатываем, второй раз смазываем маргарин, закроем уже , как конверт (всё показала на видео), ещё раз убираем в холодильник на час. Скатываем уже третий-последний раз, смазываем маргарином, закроем опять, как конверт и отправляем уже в морозилку 👌

3. Готовое тесто в морозилке оставляем , хотя бы , на ночь 👌 С этим тестом можно готовить всё. И пеновани хачапури, и гата, и наполеон и всё что хотите 🤗

Видео источник ниже 👇