Сливовый тарт пирог из слоеного теста

Сливовый тарт пирог из слоеного теста простой рецепт в духовке. Когда я получил письмо с предложением написать кулинарную книгу, то захохотал и упал в обморок. Первые пару часов после обморока не мог говорить. Только перечитывал письмо и трясущимися руками пытался набрать слово «согласен». Книгу в итоге написал, прикрепил собственноручно сделанные фотографии и отправил. И думать обо всем забыл.

Иду как-то по большой Филевской, ем круассан, пью кофе. Смотрю в ларьке книга «Нескучные десерты» , дай думаю почитаю про методики увеличения живота и лечение ожирения после этого увеличения. А там я. Да, прямо на обложке. Хотите верьте, хотите нет. Вот она всемирная слава! Вот вам нескучный, подробно расписанный, рецепт.

Ингредиенты.

1) сливы
Сливовый джем 65г
Вода-60г

2) Миндальный крем
Масло сливочное 25г
Хлопья миндаля 25г
Сахарный песок 25г
Яйца 1шт

слоеное тесто

Как приготовить Сливовый тарт пирог из слоеного теста просто рецепт пошаговый

1. 1) сливы
Перемешать, взбить блендером поставить на огонь , положить сливовые дольки и проварить до мягкости. Выловить готовые дольки и выложить на сухую поверхность чтобы лишняя жидкость стекла . Остудить.

2. 2) Миндальный крем
Масло с сахаром взбить, добавить яйца, миндаль и щепотку соли.

3. Подготовить слоёное тесто: раскатать тонким слоем примерно 2,5 мм, вырезать круги диаметром 16 см . Убрать в морозилку на 10 минут .

4. Сборка:
тесто слоёное 1круг + Миндальный крем 30г. Готовые круги из теста положить крем и выровнять по всей поверхности . Сверху выложить сливовые дольки веером по кругу.

5. Готовый тарт выпекать 200 градусов 15-20 минут. После смазать сливовым отваром, оставшимся от варки слив. В середину готового тарта положить шарик мороженого .

Похожие рецепты