лого Prostorecepty
Итальянский пирог Кростата лимонный из теста фролла рецепт

Итальянский пирог Кростата лимонный из теста фролла

Как сделать вкусный Итальянский пирог Кростата лимонный из теста фролла простой рецепт в духовке.

Ингредиенты.

для формы диаметром 24-26см:

Для песочного теста «фролла»:
•330г муки
•160г сливочного масла комнатной температуры
•1 яйцо и 2 яичных желтка (или 1 желток, если яйца крупные)
•120г сахара
•цедра лимона
•6г разрыхлителя
•щепотка соли

Для крема:
•цедра 1 лимона
•150г сахара
•30г кукурузного крахмала
•250мл воды
•30г сливочного масла
•50мл лимонного сока
•1 яйцо

Как приготовить Итальянский пирог Кростата лимонный из теста фролла просто рецепт пошаговый

1. Для теста:
С помощью миксера смешать мягкое масло с сахаром, щепоткой соли, натертой цедрой лимона. Ввести поочерёдно яйца, продолжая мешать миксером. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, быстро замесить руками тесто. Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую пленку и оставить отдыхать в холодильнике минимум на час.
2. Для крема:
Смешать венчиком сахар, крахмал и натертую цедру лимона. Постепенно влить воду, постоянно помешивая. Добавить сливочное масло и поставить на огонь. Довести на небольшом огне до консистенции крема, постоянно мешая венчиком. Снять крем с огня. Дать остыть 3-5 минут. Добавить яйцо и сок лимона, перемешать венчиком.
3. Красота!
Похожие рецепты
Новые рецепты
Советский торт Наполеон домашний классический с заварным кремом Советский торт Наполеон домашний классический с заварным кремом
Воздушный кекс на кефире с персиками в духовке Воздушный кекс на кефире с персиками в духовке
Шоколадный торт с муссами «Малина Лимон» Шоколадный торт с муссами «Малина Лимон»
Ленивый пирог Крамбл со сливами и овсяными хлопьями Ленивый пирог Крамбл со сливами и овсяными хлопьями
Ягодный пирог с крыжовником и шампанским Ягодный пирог с крыжовником и шампанским
Торт Медовик шоколадный с вишней и кремом из сметаны и сгущенки Торт Медовик шоколадный с вишней и кремом из сметаны и сгущенки
Торт Молочная Девочка на сгущенном молоке Торт Молочная Девочка на сгущенном молоке
Морковные конфеты фадж ПП Морковные конфеты фадж ПП
Чизкейк с персиками с выпечкой в духовке Чизкейк с персиками с выпечкой в духовке
Кофейные маффины с чизкейком и штрейзелем Кофейные маффины с чизкейком и штрейзелем
Запеканка из творога, сметаны, сливок и яиц с тестом фило в духовке Запеканка из творога, сметаны, сливок и яиц с тестом фило в духовке
Пирог со сливами и малиной и крошкой на сметане в духовке Пирог со сливами и малиной и крошкой на сметане в духовке
Фруктово ягодный быстрый пирог с яблоками и крыжовником Фруктово ягодный быстрый пирог с яблоками и крыжовником
Виноградный пирог на сметане в духовке Виноградный пирог на сметане в духовке
Медовый торт со сметанным кремом на на Медовый спас Медовый торт со сметанным кремом на на Медовый спас
Ягодный крамбл пирог со смородиной черной, красной и крыжовником Ягодный крамбл пирог со смородиной черной, красной и крыжовником
Кокосовый торт с чизкейком и вишневым соусом Кокосовый торт с чизкейком и вишневым соусом
Шоколадный брауни с малиной из белого шоколада и какао Шоколадный брауни с малиной из белого шоколада и какао
Кето десерт из яичного белка и ягод Кето десерт из яичного белка и ягод
Сливовый пирог открытый галета Сливовый пирог открытый галета
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.