лого Prostorecepty
Мариновать огурцы с солью, сахаром и уксусом на зиму рецепт

Мариновать огурцы с солью, сахаром и уксусом на зиму

Как сделать Мариновать огурцы с солью, сахаром и уксусом на зиму простой рецепт. Эти огурчики были на дегустации у моей семьи, родных и друзей целый год. Каждое лето я закрываю 5-6 новых рецептов огурчиков, помидорчиков и оставляю «в копилочку» самые лучшие. Этот рецепт получил высший бал по всем показателям. Я назвала его 🥒.

Ингредиенты.

На 4 банки по 800 мл.

Вода - 1 литр
Уксус 9% - 140 мл.
Сахар - 140 гр.
Соль засолочная - 35 гр.
Чёрный перец - 20 горошин
Чеснок - 4 зубчика
Луковички маленькие - 4 шт.
Морковь - 2 шт.
Петрушка со стеблями - 8 шт.
Зонтики укропа - 4 веточки
Огурцы корнишоны ~ от 7 до 15 шт. в одну банку.

Как приготовить Мариновать огурцы с солью, сахаром и уксусом на зиму просто рецепт пошаговый

1. Огурцы замачиваем на 2 часа в холодной воде. ⠀ Банки и крышки промываем с содой, стерилизуем. ⠀ Чеснок нарезаем пополам. Морковь и лук нарезаем кольцами. Укладываем на дно (поровну в каждую банку), туда же перец. Петрушку выкладываем по спирали. ⠀
2. У огурцов срезаем плодоножки и ставим их в банки плотно! (люблю огурцы с мизинчик, у меня уходит около 15 шт.) ⠀ Маринад: кипятим воду с солью и сахаром до полного растворения.
3. В конце вливаем уксус, перемешиваем и заливаем огурцы горячим рассолом. Стерилизуем 10-15 минут по плечики. ⠀ Закрываем сухими крышками, переворачиваем и укутываем тёплым одеялом на сутки. ⠀ Хранить в прохладном месте.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(23) отзывов
Новые рецепты
Приправа для супа "Сухой бульон" Приправа для супа "Сухой бульон"
Закуска салат Селедка под шубой по новому Закуска салат Селедка под шубой по новому
Как засолить икру форели в домашних условиях Как засолить икру форели в домашних условиях
Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая
Мандарины в коньяке на зиму Мандарины в коньяке на зиму
Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Маринованные грибы шампиньоны на зиму Маринованные грибы шампиньоны на зиму
Чесночное масло Чесночное масло
Цукаты из помело из корок в домашних условиях Цукаты из помело из корок в домашних условиях
Вяленая хурма Вяленая хурма
Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках
Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму
Как засолить сало грудинки Как засолить сало грудинки
Масло авокадо для еды Масло авокадо для еды
Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара
Постный майонез без яиц и без молока Постный майонез без яиц и без молока
Творожный крем сыр из кефира замороженного Творожный крем сыр из кефира замороженного
Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях
Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.