Веганские глазированные сырки из кешью без творога и без сахара

Как сделать Веганские глазированные сырки из кешью без творога и без сахара простой рецепт.

Ингредиенты.

для 11 штук размером 2,5х 8 см :

1. Кешью 170 г
2. Зелёная гречка замоченная 2 ст л с горкой
3. Масло кокосовое холодного отжима 4 ст л
4. Паста кокосовая 1 ст л ( по желанию, заменять ничем не нужно)
5. Сливки кокосовые ( молоко от 19% жирности) 210 г
6. Сок лимона 3 ст л ( обязательно! для творожного вкуса)
7. Подсластитель любой, который используете ( сироп , сахар пудру, заменители сахара)
Соль! Щепотку ( 1/8 ч л)

Как приготовить Веганские глазированные сырки из кешью без творога и без сахара простой рецепт

1. Кешью замочить на 6 часов в прохладной воде. Зеленую гречку замочить на 10-14 часов. Промыть кешью и гречку. В чаше блендера измельчить и взбить все ингредиенты. Масло кокосовое добавлять в растопленном виде.

2. Выложить по формочка. Заморозить часа на 3. Растопить шоколад. У меня какао тертое 60 г + сливочное масло 80 г + подсластитель! Замороженные сырки окунуть в шоколад и убрать в холодильник до полного застывания глазури!