Холодный гаспачо из помидор суп пюре в блендере

Как сделать Холодный гаспачо из помидор суп пюре в блендере простой рецепт. Все очень просто. Для тех кто на диете идеальный вариант. А также его можно есть как холодным, так и горячим, просто подогреваем в кастрюле, вот и все.

Ингредиенты.

Помидор 1 большой
Огурцы 2 средних
Перец болгарский (лучше разных цветов) 2 средних
Красный лук 1 небольшая
Чеснок 2 зубка
Хлеб белый (у меня был багет) 2 кусочка
Оливковое масло 3 ст.л
Бальзамический уксус 2 ст.л
Протертые томаты 1 стакан
Вода 1,5 стакана
Соль, перец по вкусу
Для подачи сухарики и мелко нарезанные огурец и перец

Как приготовить Холодный гаспачо из помидор суп пюре в блендере простой рецепт

1. Помидор залейте кипятком, через пару минут снимите шкурку, разрежьте на две части. Огурцы очистить от кожуры.

2. Нарезаем крупно овощи, очищаем лук, чеснок. Выкладываем все в блендер, солим, перчим, оливковое масло, бальзамический уксус, протертые томаты, вода (вначале влейте один стакан, посмотрите по густоте, может и не нужно потом ещё доливать) и вжик-вжик блендером.

3. Все, оранжевое настроение готово. Можно немного охладить, можно подогреть, а лучше подавать сразу, обязательно украсив сухариками, а овощами по желанию.

Видео источник ниже 👇