Суп гаспачо с клубникой и огурцом

Как вкусно сделать Суп гаспачо с клубникой и огурцом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Честно признаюсь, мой супруг не оценил сей шедевр и попросил переделать на окрошку😅 А я себе готовлю каждый день. Самое главное, что можно менять пропорции по своему вкусу👌🏼

Ингредиенты.

Помидоры - 1 шт. крупная
Клубника - 150 гр.
Огурцы - 1 шт.
Болгарский перец красный - 1/2 шт.
Мята - 3 веточки мяты (только листья)
Соль
Перец чёрный свеже молотый
⠀
По желанию:
Сок лимона
Оливковое масло
Лёд
Пару клубничек и листиков мяты для подачи

Как приготовить Суп гаспачо с клубникой и огурцом просто рецепт пошаговый

1. В чашу блендера складываем: предварительно помытую клубнику, очищенный от кожицы, нарезанный огурец и сладкую помидорину, болгарский перец (можно «Рамиро»), листики мяты.

2. Солим и перчим по вкусу. ⠀ Пробиваем всё блендером до однородной массы. ⠀ В жару охлаждаем гаспачо или добавляем лёд. ⠀

3. Подаём, сбрызнув оливковым маслом и украсив кусочками клубники и листиками мяты🌿

Похожие рецепты