Синнабоны булочки с корицей, грецкими орехами и сметанным кремом

1. И так начнём молоко должно быть комнатной температуры к нему добавляем 1/2 ч л соли, 1 ч л сахара,1 ч л муки и 1 ст л (7 гр ) дрожжей аккуратно перемешиваем , закрыв крышкой или пищевой плёнкой в тёплое место на 15-20 до образования шапочки. После к ним добавляем сахар, яйцо, муку перемешивая и замешиваем тесто.

2. После замешивание добавляем растопленное и охлаждённое масло опять замешиваем до однородной массы затем закрываем крышкой или плёнкой и ставим в тёплое место пока тесто не поднимется у всех разное время бывает поэтому как только у вас поднимется тесто надо формировать.

3. Тесто раскатываем прямоугольник смазываем маслом, посыпаем измельчёнными орехами, с сахаром и корицей собираем рулет делим как на видео на 3-4 см. Выкладываем в форму смазанной маслом и выпекаем при температуре 200 гр. Время смотря какая у вас печка у меня 30 м ушло.

4. Как только мы достаём наши булочки и печи сразу смазываем первым слоем крема оставляем до остывания и смазываем вторым слоем крема и сверху поливаем растопленным шоколадом Приготовления крема: Взбиваем миксером сливки до полуготовности добавляем сгущёнку ещё взбиваем до пиков и добавляем сметану и ещё взбиваем и крем готов.