Шоколадные конфеты Трюфель из фиников орехов и какао

1. В блендер сложить фундук, мягкие финики без косточек, растопленное какао масло и какао (без сахара и добавок). На высокой скорости перемолоть все до однородной и гладкой консистенции.

2. Блендер должен быть мощный, желательно стационарный. Получившуюся массу разделить на 18 частей по 20 грамм. Скатать шарики и обвалять в какао. Убрать в холодильник для стабилизации на пару часов.

3. Трюфели получаются сладкие, с очень крутой консистенцией, с хорошим шоколадным вкусом! Не отличить от обычных, безумно вкусно.