Сухое варенье из слив в духовке в домашних условиях

1. Сливы уложить на противень в один слой вплотную друг к другу срезом вверх, всыпать в каждую по 1/3 ч.л. сахар, а если слива мелкая или по 1/2 ч.л. сахара, если крупная. Поставить противень в разогретую до 200°С духовку примерно на 30 минут до уваривания.

2. Я периодически открывала духовку, чтобы выпустить пар. Вынуть противень и остудить. Посыпать пергаментную бумагу сахаром и уложить сверху сливы.

3. И тут самое сложное: оставить досушиваться при комнатной температуре двое суток и не съесть все раньше времени.

4. Таким способом можно заготовить алычу, абрикос, персики, яблоки. В каждую половинку можно вложить грецкий или миндальный орех.