Молочные коржики

Как сделать домашние молочные коржики из детства простой рецепт в духовке.

Ингредиенты.

Примерно на 15 коржиков:
Молоко -80 мл
Сахар -140 грамм
Ванилин
Сливочное масло -80 гр
Яйцо -1 шт
Мука -300-350 гр. (ориентируйтесь по консистенции теста, я добавила 350 гр.)
Разрыхлитель-1,5 ч.л

Как приготовить Молочные коржики простой рецепт

1. В миске смешиваем горячее молоко и сахар. Отдельно смешиваем мягкое сливочное масло и яйцо. Добавлять молочный сироп и перемешиваем . Далее добавляем ванилин, разрыхлитель, просеиваем муку и замешиваем слегка липнущее к рукам тесто.

2. Больше муки не добавляйте, так как коржики будут сухими. Заворачиваем тесто в пищевую пленку, и убраем в холодильник на час. Тесто раскатываем толщиной примерно 1 см.

3. Вырезать коржики подходящей формы. Готовые коржики перенести на противень. Смазать поверхность желтком. Делаем вилкой узоры в виде решётки. Выпекаем в разогретой духовке до 180°С примерно 12-15 минут.

Видео источник ниже 👇