лого Prostorecepty
Кокосовый взбитый ганаш на белом шоколаде рецепт

Кокосовый взбитый ганаш на белом шоколаде

Как сделать Кокосовый взбитый ганаш на белом шоколаде для торта или чизкейка простой рецепт.

Ингредиенты.

Белый шоколад - 100 гр
Сливки 33-35% жирности -200 гр
Кокосовая паста (натуральная без сахара) - 30 гр

Как приготовить Кокосовый взбитый ганаш на белом шоколаде просто рецепт пошаговый

1. Сливки довести до кипения, но не кипятить. Вылить горячие сливки на шоколад и кокосовую пасту, подождать 1-2 минуты Пробить блендером до гладкой эмульсии. Накрыть пищевой пленкой вконтакт (пленка лежит на ганаше, чтобы не было конденсата и лишнего воздуха).
2. Оставить в холодильнике на 5 и более часов. Взбить миксером на средней скорости для получения нужной для использования консистенции. Применение. Я использовала ганаш для украшения кокосового чизкейка.
3. Отлично подойдёт, как начинка для макарон 😍 P.S. Заменить кокосовую пасту на кокосовое масло НЕЛЬЗЯ! Это абсолютно разные продукты ☝🏻 Так же не советую использовать кокосовую стружку, если нужна гладкая текстура.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(11) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.