ПП тертый пирог из рисовой муки с джемом абрикосовым

ПП тертый пирог из рисовой муки с джемом абрикосовым простой рецепт в духовке 🎂 Этот песочный пирог знают все... Мне всегда нравилось когда очень много джема. Теперь когда готовлю сама, могу положить хоть целую банку 😅

Ингредиенты.

🔹 Вес пирога : 370 гр
🔹КБЖУ на 100 гр : 244/7,3/7,3/39,4

▪️ОСНОВА:
Масло сливочное - 30 гр
Подсластитель
Мука рисовая - 155 гр
Яйцо - 1 шт
Мягкий творог/сметана - 40 гр

▪️НАЧИНКА
Джем абрикосовый б/с - 150 гр

Как приготовить ПП тертый пирог из рисовой муки с джемом абрикосовым простой рецепт

1. Мягкое сливочное масло смешиваем с подсластителем. Взбиваем пару минут. Добавляем яйцо, мягкий творог. Далее просеиваем муку и замешиваем тесто. Тесто должно получится мягким, долго вымешивать не нужно. Делим тесто на 3 части. Одну часть убираем в морозильник, а остальное в холодильник на 30 минут.

2. Достаем тесто из холодильника и распределяем его по дну форму (22×18 cm) ( желательно застелить а/п пергаментом). Сверху равномерно распределям джем. Тесто из морозильника достаем и трем на крупной тёрке, равномерно распределяем по всему пирогу.

3. Ставим в разогретую духовку до 180° до золотистой корочки. (Моей духовке понадобилось 20 минут). После истечения времени достаем пирог из формы.

Видео источник ниже 👇