1. Лук почистить и нарезать кубиками. Обжарить на сковородке с растительным маслом, добавить томатную пасту и фарш. Посолить и добавить приправы. Потушить под крышкой до готовности.
2. Готовый фарш выложить на лаваш (смотрите видео) завернуть рулетиком и уложить в форму для запекания.
3. В отдельной миске яйца посолить, добавить молоко и перемешать. Вылить яичную смесь сверху пирога и посыпать тёртым сыром.
4. Отправить в разогретую до 160С духовку минут на 15.