Рулет из лаваша с йогуртом, яйцом, капустой и сыром

Рулет из лаваша на перекус. Как сделать Рулет из лаваша с йогуртом, яйцом, капустой и сыром рецепт простой.

Ингредиенты.

- лаваш 150г
- греческий йогурт 250г (или нежирная сметана/любой густой несладкий йогурт)
- яйцо 4 шт + 1 желток для смазывания
- капуста салатная 400г
- масло растит. для жарки
- соль по вкусу
- сыр по желанию 30-40г

Как приготовить Рулет из лаваша с йогуртом, яйцом, капустой и сыром простой рецепт

1. Отварить яйца. Капусту нашинковать, потушить на капле растит. масла 2-3 мин, посолить.

2. Лаваш разрезать на 2 равные части, промазать 1 лист лаваша 1/2 йогурта, выложить порезанные яйца 2 шт, и 1/2 тушеной капусты, накрыть лавашем и выложить оставшиеся ингредиенты в том же порядке.

3. Аккуратно свернуть рулет, переложить на противень, застеленный пекарской бумагой, смазать желтком, посыпать тертым сыром, поставить в разогретую до 180С духовку на 20-25 мин до зарумянивания.

Видео источник ниже 👇