Мясной пирог в лаваше с сыром и сметаной в духовке

1. Фарш смешать со специями. Делаем заливку смешиваем яйца и сметану, хорошо размешали. Добавляем соль, перец и натертый сыр. Форму 20 см застелить пергаментом. Лист лаваша смазали плавленым сыром сверху выложили половину фарша и распределили руками . Дальше скручиваем плотный рулет.

2. Повторяем тоже самое со вторым листом лаваша. Нужно смерить глубину формы. У меня 6 см значит лаваш буду нарезать 5 см отставлять место для сыра и заливки. Нарезали лаваш, нужен острый нож, чтоб фарш не вылез.

3. Выкладываем рулеты с лаваша и сверху выливаем заливку . Отправляем на 180 градусов 30-40 минут. За 10 минут до готовности натереть 100 гр сыра и посыпать сверху. Дать остыть немного пирогу и можно нарезать.

4. Подавать с овощами. Приятного аппетита!