1. Значит так, фарш соединить с луком и яйцом, соль, специи и перемешать. Кладём 1 лист лаваша на лист на стол, посыпаем сыром (1/3 сыра оставить), сверху кладём 2 лист лаваша и тонким слоем распределить фарш.
2. Скручиваем в рулет, если рулет очень длинный, то разрезать и уложить на противень.
3. Сверху смазать, нет не смазать а ПРОПИТАТЬ рулеты.
4. Ставим в разогретую духовку при 160°С на 30 минут и..... и НАСЛАЖДАЕМСЯ сочностью.