Кекс с клюквой на молоке

Девчат, испекла этот кекс, когда думала, что у меня ничего нет в холодильнике, такой он простой!!! А оказался таким вкусным! Сохраняйте себе срочно. Как сделать вкусный Кекс с клюквой на молоке рецепт простой и быстрый.

Ингредиенты.

Клюква свежая 150 г
Масло сливочное 100 г
Молоко 100 мл
Мука пшеничная 250 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар 200 г
Яйца 1 шт.

Как приготовить Кекс с клюквой на молоке простой рецепт

1. В миску поместить яйцо, добавить сахар. Взбить. Добавить растопленное и остывшее сливочное масло. Влить молоко. Клюкву промыть, высушить, обвалять в 1 ст. л. муки. Муку просеять вместе с разрыхлителем в общую массу.

2. Перемешать до гладкости, сильно долго вымешивать не нужно. Аккуратно всыпать клюкву и осторожно перемешать, стараясь не раздавить ягоды. Форму для кекса застелить пергаментной бумагой. Выложить тесто.

3. Поставить в разогретую до 170-180 °C духовку. Выпекать 40-45 минут. Оставить до полного остывания внутри. Остывший кекс украсить сахарной пудрой или сахарной глазурью.

Похожие рецепты