лого Prostorecepty
Творожный пирог дрожжевой с мясом и капустой в духовке рецепт

Творожный пирог дрожжевой с мясом и капустой в духовке

Творожный пирог дрожжевой с мясом и капустой в духовке простой рецепт. Сегодня хочу предложить рецепт очень вкусного пирога! Он интересной формы - заплетается в косу. Делать его очень интересно, главное, не торопитесь и делайте все аккуратно☺️

Ингредиенты.

Для теста:
1 пакетик Львовских дрожжей
1 ст.л. сахара
125 г тёплого молока
500-525 г муки
1 ч.л. соли
150 г творога
2 яйца
50 г сливочного масла, растопить

Для начинки:
1 луковица
300 гр фарша (у меня бедро индейки)
200 г томатов в собственном соку
1 ст.л томатной пасты
300 гр капусты
соль, перец,

Для смазывания пирога:
1 желток
2 ст.л. молока
Кунжут для посыпки

Как приготовить Творожный пирог дрожжевой с мясом и капустой в духовке просто рецепт пошаговый

1. Начнем с начинки: ⠀ Капусту тонко нашинковать и обжарить до готовности. Посолить, поперчить. ⠀ На небольшом количестве масла обжарить мелко нарезанный лук. добавить фарш, обжарить. ⠀ Добавить томатную пасту, томаты в собственном соку, соль и перец. ⠀ Тушить на медленном огне, пока не испарится лишняя влага. ⠀ Смешать с капустой. Остудить. ⠀
2. Готовим тесто: ⠀ Муку смешать с дрожжами, солью и сахаром. Перемешать. ⠀ Влить молоко, разболтанные яйца, творог. ⠀ Замесить тесто, понемногу добавляя сливочное масло. ⠀ Тесто получается глянцевое, гладкое и мягкое. ⠀ Убрать в миску, накрыть крышкой и убрать в тёплое место, пока не увеличится в два раза. ⠀
3. Готовое тесто обмять. Разделить на 6 равных частей. Из каждой скатать шарик, накрыть полотенцем и оставить отдохнуть на 15 минут. ⠀ Затем из каждого шарика скатать «колбаску», которую раскатать в длинный прямоугольник, примерно 20/8. ⠀ В центр каждого выложить ряд начинки. ⠀
4. Аккуратно защипать края, обмакивая руки в муку. ⠀ Перевернуть швом вниз и из каждых трёх штук, сплести по косе, скрепив вверх и них (смотри видео) ⠀ Переложить косы на противни, застеленные бумагой.
5. Прикрыть полотенцем, оставить подойти на 20-30 минут. ⠀ Затем смазать желтком с молоком и посыпать кунжутом. ⠀ Выпекать при 180С 30 минут.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Хлеб багет с чесноком, сыром и зеленью в духовке домашний Хлеб багет с чесноком, сыром и зеленью в духовке домашний
Дрожжевые беляши с фаршем на сковороде сочные Дрожжевые беляши с фаршем на сковороде сочные
Трубочки из лаваша с сыром, творогом и зеленью в духовке Трубочки из лаваша с сыром, творогом и зеленью в духовке
Пирожки с картошкой жареные на сковороде с дрожжами Пирожки с картошкой жареные на сковороде с дрожжами
Слоеный пирог со шпинатом и сыром из готового теста слоеного Слоеный пирог со шпинатом и сыром из готового теста слоеного
Домашний пшеничный хлеб на ржаной закваске в духовке Домашний пшеничный хлеб на ржаной закваске в духовке
ПП творожный пирог с грибами лисичками, сметаной и сыром ПП творожный пирог с грибами лисичками, сметаной и сыром
Мини пицца на хлебе с колбасой, сыром и помидорами в духовке Мини пицца на хлебе с колбасой, сыром и помидорами в духовке
Английские сконы с сыром Английские сконы с сыром
Лепешки без яиц и без дрожжей на воде на сковороде Лепешки без яиц и без дрожжей на воде на сковороде
Отрывной хлеб обезьяний с сыром и соусом песто Отрывной хлеб обезьяний с сыром и соусом песто
Пирог улитка греческая со шпинатом и сыром из слоеного теста Пирог улитка греческая со шпинатом и сыром из слоеного теста
Нутовые булочки с псиллиумом Нутовые булочки с псиллиумом
Лепешки пиде Лахмаджун по турецки в домашних условиях Лепешки пиде Лахмаджун по турецки в домашних условиях
Слоеные лепешки на муке, воде и дрожжах в духовке Слоеные лепешки на муке, воде и дрожжах в духовке
Домашние мини пиццы дрожжевые из теста в духовке Домашние мини пиццы дрожжевые из теста в духовке
Пирог с индейкой и яйцами Пирог с индейкой и яйцами
Сырные лепешки на молоке с зеленью на сковороде быстро Сырные лепешки на молоке с зеленью на сковороде быстро
Булочки без начинки из дрожжевого теста на молоке в духовке Булочки без начинки из дрожжевого теста на молоке в духовке
Альпийский Хлеб с морковью Альпийский Хлеб с морковью
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.