Творожный пирог с абрикосами и сметаной

Как сделать Творожный пирог с абрикосами и сметаной простой рецепт в духовке.

Ингредиенты.

Для теста
?3 яйца
?100 гр. сахара
?150 гр. сливочного масла
?пакетик разрыхлителя (10 гр.)
?400 гр. муки
⠀
Для творожного слоя
?600 гр. творога
?150 гр. сахара
?пакетик ванильного сахара
?3 яйца
?200 гр. сметаны ( у меня была 15%)
?50 гр. кукурузного крахмала
?абрикосы или др.

Как приготовить Творожный пирог с абрикосами и сметаной простой рецепт

1. Тесто: яйца перетираем с сахаром, затем вливаем растопленное сливочное масло, перемешиваем. После в два этапа просеиваем разрыхлитель и муку, замешиваем тесто.

2. Формируем основу пирога с высокими бортиками и отправляем в холодильник. Для начинки соединяем все ингредиенты и доводим до полной однородности.

3. Выливаем творожную массу на основу пирога, сверху распределяем абрикосы и отправляем в разогретую до 180° духовку на 50-60 минут. После обязательно даём полностью остыть.

Видео источник ниже 👇