Пирог Сметанник домашний в духовке

1. Мягкое сливочное масло и муку хорошо перемешиваем, добавляем сахар/сах.зам и разрыхлитель. Смешиваем все до однородного состояния и готовое тесто убираем в холодильник на полчаса.

2. Для начинки: Смешиваем сметану, сахар/сах.зам и яйца до однородной массы. В форме 23-24 см из теста формируем основу, вливаем начинку и отправляем в разогретую духовку. Выпекаем 40-50 минут при 170° (время зависит от вашей духовки).

3. В начале начинка будет еще не стабильна, поэтому нужно дать сметаннику полностью остыть 😉 А после можно наслаждаться десертом.