Лепешки на кефире и дрожжах на сковороде

1. Сахар смешиваем со свежим дрожжей, добавляем воду и муки, перемешаем до однородности. Закроем полотенцем и оставляем 20 минут на тёплом месте. Затем на опару добавляем кефир(комнатной температуры), соль, просеиваем муки и замешиваем мягкое, липкое тесто 👌

2. Замешиваем минимум на 10 минут. Дальше, кладём тёплое место для брожение. Как только тесто поднимается, разделим на 7-8 частей и раскатаем не сильно тонко, не толсто . Выпекаем на сухой сковороде, двух сторон, несколько раз переворачиваем 👌.

3. Лепёшки поднимаются, как колобок . У них внутри пустые, можно положить, что хотите, по вашему желанию 🥰 Очень вкусный хлеб, попробуйте обязательно.