лого Prostorecepty
Рогалики с повидлом яблочным и творогом из дрожжевого теста рецепт

Рогалики с повидлом яблочным и творогом из дрожжевого теста

Домашние рогалики с повидлом яблочным и творогом из дрожжевого теста в духовке простой рецепт.

Ингредиенты.

Тесто:
- Кефир 3,2% 300 гр;
- Дрожжи быстродействующие 7 гр;
- Сахар 100 гр;
- Ванильный сахар 8 гр;
- Яйца С1 2 шт;
- Масло сливочное 80 гр;
- Соль 1/2 ч.л;
- Мука 580 гр.

Начинка 1 (на 8 шт):
- Яблочное повидло (густое) 220гр.

Начинка 2 (на 6 шт):
- Творог 110 гр;
- Сахар 1 ч.л;
- Ванильный сахар 8 гр;
- Манка 2 ч.л;
- Яичный белок 1 шт;
- Вяленая вишня или изюм 30 гр.

Как приготовить Рогалики с повидлом яблочным и творогом из дрожжевого теста просто рецепт пошаговый

1. Кефир немного подогреть. Добавить к нему дрожжи, сахар и ванильный сахар. Размешать. Добавляем яйца, соль, растопленное и охлаждённое сливочное масло и постепенно всыпаем муку. Замешиваем тесто. Оно получится слегка липнущим к рукам. Контейнер смазываем растительным маслом и кладём в него тесто, накрываем крышкой или как я пленкой и полотенцем.
2. Оставляем в тёплом месте без сквозняков на 1-2 часа. За это время тесто хорошо поднимется. Стол присыпаем мукой, обминаем и делим на 14 частей. Каждая выходит около 80 гр. Каждый кусочек скатываем в шар и накрываем пленкой или пакетом. Раскатываем каждый шарик в овал. Одну сторону овала разрезаем на полосочки.
3. На другую сторону кладём начинку и формируем рогалик как показано на видео. Рогалики выкладываем на противень застеленный пергаментом, накрываем легким полотенцем и даём подняться 20 минут. Теперь смазываем рогалики желтком.
4. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до золотистого цвета 20-25 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки. Начинка из творога. Вяленую клюкву или изюм заливаем кипятком на 8 минут. Затем воду сливаем, сухофрукты отжимаем.
5. Смешиваем творог с сахаром, ванильным сахаром, яичным белком и манкой. Тщательно перемешиваем. Даём постоять 15 минут. Добавляем сухофрукты и ещё раз хорошо перемешиваем.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Сладкий попкорн с карамелью в домашних условиях Сладкий попкорн с карамелью в домашних условиях
Пирог с сливой и сметаной и корицей в духовке Пирог с сливой и сметаной и корицей в духовке
Как сделать карамельный попкорн на сковороде домашний Как сделать карамельный попкорн на сковороде домашний
ПП штрудель из лаваша с творогом в духовке ПП штрудель из лаваша с творогом в духовке
Булочный пирог Ромашка из дрожжевого теста без начинки Булочный пирог Ромашка из дрожжевого теста без начинки
Советский Пасхальный кулич старинный Советский Пасхальный кулич старинный
Ленивый апельсиновый кекс на молоке Ленивый апельсиновый кекс на молоке
Как сделать сладкий попкорн на сковороде в домашних условиях Как сделать сладкий попкорн на сковороде в домашних условиях
Чизкейк без выпечки с творогом, желатином и желе клубничным Чизкейк без выпечки с творогом, желатином и желе клубничным
Домашняя соленая карамель со сливками и сахаром Домашняя соленая карамель со сливками и сахаром
Сочинская пахлава с грецкими орехами в домашних условиях Сочинская пахлава с грецкими орехами в домашних условиях
Шоколадные конфеты трюфель с какао, ромом и сливками Шоколадные конфеты трюфель с какао, ромом и сливками
Кофейный торт домашний Кофейный торт домашний
Яблочный тарт татен пирог на творожном тесте Яблочный тарт татен пирог на творожном тесте
Бисквитный рулет с яблоками в духовке Бисквитный рулет с яблоками в духовке
Хрустящие вафельные трубочки на сковороде без вафельницы со сгущенкой Хрустящие вафельные трубочки на сковороде без вафельницы со сгущенкой
Французский пирог Клафути с вишней классический Французский пирог Клафути с вишней классический
ПП Торт суфле с манговым бисквитом ПП Торт суфле с манговым бисквитом
Торт Наполеон со сметанным кремом Пломбир с малиной на сковороде Торт Наполеон со сметанным кремом Пломбир с малиной на сковороде
Простое тесто для коржей для торта на сковороде Простое тесто для коржей для торта на сковороде
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.