Бетонный крем ганаш на белом шоколаде
Как сделать Бетонный крем ганаш на белом шоколаде рецепт простой. Крем подходит для идеального выравнивания торта👌Круто держит форму и не пачкает все во круг😄 Этот крем можно использовать под мастику ,глазурь и даже на нем очень круто рисовать.
1. Растопить белый шоколад на водяной бане или в микроволновке, добавить в него мягкое слив масло, немного взбить. Крем готов. Крем нужно наносить на холодный торт.
2. Наносить частями и убирать в холодильник на пять мин, чтобы крем застыл и след слой наносить будет легче.
3. После того как торт полностью выровняли можно пройтись горячей лопаткой или шпателем (шпатель можно обдать кипятком и тем самым он быстро нагреется) и сгладить неровности.