Запеченный картофель со специями в духовке

Как приготовить картофель, чтобы он имел хрустящую корочку и хорошо пропекся внутри? Запеченный картофель со специями в духовке простой рецепт. Картофель, приготовленный по такому рецепту, всегда будет аппетитным и вкусным. Он хорошо пропекается, а также пропитывается различными приправами и чесноком - пальчики оближешь! Можно приступить!

Ингредиенты.

🔹 картофель - 1 кг
🔹 масло - 5 ст.л.
🔹паприка сладкая - 1 ч.л.
🔹 куркума - 1 ч.л.
🔹 сухой чеснок - 1\3 ч.л.
🔹 сухая горчица - 1\2 ч.л.
🔹 соль - 1\2 ч.л. - 1 ч.л. (зависит от ваших вкусовых предпочтений)
🔹 смесь специй для картофеля (майоран, укроп, кориандр, черный перец).

Как приготовить Запеченный картофель со специями в духовке простой рецепт

1. Картофель нужно очистить, вымыть и порезать ломтиками. А дальше - главный секрет приготовления картофеля с хрустящей корочкой! Картофель нужно пересыпать в кастрюлю, залить кипятком и проварить с момента закипания в течение 3-4 минут.

2. Отключить и слить воду. В отдельной посуде смешать все специи с маслом и высыпать полученную смесь в картофель, хорошо перемешать, пересыпать картофель на противень и поставить в духовую камеру.

3. Выпекать в течение 20-30 мин при температуре 200-220 градусов. Подавать горячим. Очень вкусно со сметанным соусом. Немалую роль в данном процессе играет правильно подобранная духовая камера.

Похожие рецепты