лого Prostorecepty
Домашняя пахлава на сметане с орехами и сахаром рецепт

Домашняя пахлава на сметане с орехами и сахаром

Домашняя пахлава на сметане с орехами и сахаром простой рецепт.

Ингредиенты.

Для теста:
Мука - 800 г
Сметана - 300 г
Яйцо - 4 шт(только желтки)
Масло сливочное - 400 г
Сода - 1 ч ложка
Щепотка соли

Для начинки:
Грецкий орех - 300 г + 80 г для украшения
Сахар - 600 г
Ванилин - 1 пакетик

Для пропитки:
Масло топленое - 3 стол л
Мёд - 3 стол л

2 желтка для смазывания теста

Все ингредиенты рассчитаны для большого противня.

Как приготовить Домашняя пахлава на сметане с орехами и сахаром просто рецепт пошаговый

1. Муку просеиваем. Добавляем к муке холодное сливочное масло. Нарезаем на кубики и слегка растираем руками в муке. Соду гасим в сметане. Добавляем желтки. В мучной массе делаем по середине небольшое углубление и выливаем сметанную смесь. Замешиваем мягкое тесто. Формируем колбаску и разделяем ее на три равные части.
2. Убираем тесто в холодильник на час. Из каждого получившегося шара раскатываем пласт по форме противня. Противень смазываем топленым маслом и выкладываем первый пласт. На него выкладываем 1/2 части начинки. Закрываем вторым пластом и снова выкладываем оставшуюся начинку.
3. Последним пластом накрываем пахлаву. Смазываем желтком и делаем с помощью ножа узоры. На нож стараемся не надавливать! Отправляем пахлаву в духовку на 20 минут при 180 градусах.
4. За это время разогреваем в микроволновке масло. Достаем пахлаву и поливаем сначала маслом, затем мёдом. Снова отправляем в духовку минут на 10 до готовности.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Сумасшедший американский пирог “Crazy Cake” Сумасшедший американский пирог “Crazy Cake”
Сливовый пирог перевертыш в духовке Сливовый пирог перевертыш в духовке
Медово шоколадный Торт Нутелла с заварным кремом Медово шоколадный Торт Нутелла с заварным кремом
Творожные кексы с малиной в духовке в силиконовых формах Творожные кексы с малиной в духовке в силиконовых формах
Домашнее безе на французской меренге Домашнее безе на французской меренге
Творожная галета с ягодами ПП Творожная галета с ягодами ПП
Булочки с вишней из дрожжевого теста духовке Булочки с вишней из дрожжевого теста духовке
Песочный пирог с творожной начинкой и ягодами Песочный пирог с творожной начинкой и ягодами
Чизкейк Баунти без выпечки из печенья юбилейного Чизкейк Баунти без выпечки из печенья юбилейного
Сочный и мягкий торт Наполеон домашний бабушкин Сочный и мягкий торт Наполеон домашний бабушкин
Эклеры с кракелином и заварным ванильным кремом Эклеры с кракелином и заварным ванильным кремом
Десерт Тирамису с сырыми яйцами Десерт Тирамису с сырыми яйцами
Американское тягучее печенье из тростникового сахара Американское тягучее печенье из тростникового сахара
Плотный крем чиз для выравнивания торта Плотный крем чиз для выравнивания торта
Торт Ваниль Малина с бисквитом и муссом Торт Ваниль Малина с бисквитом и муссом
ПП трайфлы в стаканчиках ПП трайфлы в стаканчиках
Домашний десерт Крем Брюле из желтков Домашний десерт Крем Брюле из желтков
Творожный торт Наполеон ПП с миндальным молоком Творожный торт Наполеон ПП с миндальным молоком
Капкейки Кофе Шоколад Карамель Капкейки Кофе Шоколад Карамель
Торт с творожно-сливочным суфле с клубничным пюре Торт с творожно-сливочным суфле с клубничным пюре
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.