Кислые щи из квашеной капусты с грибами

Как сделать вкусные кислые щи из квашеной капусты с грибами простой рецепт. Обожаю супы, хотя вряд ли я всегда это утверждала и много маминого супа было вылито куда угодно (прости Мам??) Теперь мне трудно представить свой обед без первого блюда, поэтому даже если мама разрешает не есть суп, он каждый день есть? Всегда стараюсь варить супы, чтобы парни смогли придти со школы и пообедать домашним супчиком (они тоже кстати, очень любят?). И пожалуй самое важное в супе - это бульон и чем он круче, тем вкуснее суп☺️