Как варить томленые щи из квашеной капусты без мяса

Как варить томленые щи из квашеной капусты без мяса простой рецепт.

Ингредиенты.

•2 л.бульона
•2 луковицы
•1 морковь
•400 г квашеной капусты
•5 картофелин
•2 ст.л. томатной пасты
•1 ст.л.сливочного масла
•1 ст.л.муки
•лавровый лист
•соль, перец
•зелень, чеснок по желанию

Как приготовить Как варить томленые щи из квашеной капусты без мяса просто рецепт пошаговый

1. Я готовила на курином бульоне, но можно сварить любой, который Вы больше любите. Капусту тушим с морковью, томатной пастой и 100 г воды под крышкой около 20 минут.

2. Луковицу нарезаем мелко и обжариваем на сливочном масле, в конце добавляем немного муки. В глиняный горшок сначала закладываем сырой картофель, затем капусту, лук и заливаем бульоном.

3. Добавляем перец и лавровый лист. Так же прекрасно подойдут семена тмина и укропа. Отправляем в духовку на 2 часа при 180*. Подаём со свежей зеленью и сметаной.

Видео источник ниже 👇