Кофейный брауни с шоколадным соусом

Кофейный брауни с шоколадным соусом простой рецепт.

Ингредиенты.

100 гр сливочного масла
2 яйца
70 гр муки
2 ст.ложки какао (с горкой)
100 гр сахарной пудры (или сахара)
1 ч.л разрыхлителя

Для соуса:
1 плитка шоколада
50 мл сливок (можно брать любые от 10%)
1ч.ложка сливочного масла

Как приготовить Кофейный брауни с шоколадным соусом простой рецепт

1. Сливочное масло должно быть мягким, поэтому заранее достаём его из холодильника. Мягкое сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой , добавляем яйца и ещё раз взбиваем Добавляем какао, муку, разрыхлитель и взбиваем до однородной консистенции. Форму для выпечки застелить пергаментом, выложить в форму тесто и равномерно распределить.

2. Выпекаем в заранее разогретой до 180С духовке в течение 25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке! Пока брауни запекается, приготовим соус: Шоколад растопить на водяной бане или микроволновке.

3. К растопленному шоколаду добавляем сливочное масло и хорошенько перемешиваем. Добавляем сливки и снова перемешиваем до однородной консистенции . Готовому брауни даём остыть в течение 10 минут .Затем поливаем его соусом.

Похожие рецепты