Торт Панчо с кремом из творожного сыра и сливок

1. На яйца добавляем сахар, взбиваем до самых пиков, добавляем масло. На муку добавляем какао, разрыхлитель и добавляем на массу. Всё это отправляем в разогретую духовку при 180°С на 15-20 минут (зависит от духовки). Способ приготовления крема: Взбиваем сыр, добавляем пудру и сливки, тоже взбиваем до однородности.

2. Затем ложкой добавляем сметану и перемешиваем лопатой ☝️(не взбиваем миксером). Добавляем ванилин и всё, крем готов!🔥🔥🔥 Сборка тортика: Выбираем миску диаметром 23-25 не больше. Вырезаем бисквит как на видео, а остальное нарезаем кубиками.

3. В миску кладём пленку, смазываем кремом, кладём кусочки бисквита, пропитываем сиропом ананаса, далее кусочки ананаса, растопленный шоколад и так повторяем до конца.

4. В конце ставим вырезаний корж из бисквита, трамбуем , ставим лёгкий груз и отправляем в холодильник на ночь!☝️ На следующий день достаём из холодильника, переворачиваем на блюдце, сливки 200 г ( 33%) взбиваем с сахарной пудрой и смазываем сверху.

5. Далее растапливаем 150 г шоколада и украшаем как на видео. По краям украшаем тертыми грецким орехом, кокосовой стружкой, посыпкой, все по желанию👌 Приятного аппетита! 😋 Обязательно приготовьте, радуйте себя и своих близких.