лого Prostorecepty
Домашняя приправа из перца, моркови, лука, чеснока и зелени рецепт

Домашняя приправа из перца, моркови, лука, чеснока и зелени

Универсальная приправа в дегидраторе. На самом деле рецепта как такового нет! Домашняя приправа из перца, моркови, лука, чеснока и зелени простой рецепт. Вы можете использовать совершенно любые сочетания и количество овощей/корнеплодов/зелени- в зависимости от наличия и ваших предпочтений ☺️ Идеально ещё взять корень сельдерея- обожаю его, но не нашла в ближайших магазинах.

Ингредиенты.

•Морковь 🥕 3 штуки
•Лук 🧅 3 штуки
•Перец болгарский 🌶 3-4 штуки
•Зелень 🌿 - несколько пучков разной.
•Чеснок 🧄- 1 головка.

Как приготовить Домашняя приправа из перца, моркови, лука, чеснока и зелени просто рецепт пошаговый

1. Морковь очистить, натереть на средней тёрке, разместить на пластиковом поддоне дегидратора. ⠀ Зелень 🌿 тщательно промыть, обсушить. У меня была зелень петрушки, кориандра, чеснока и лука. Измельчить ее, разместить на пластиковых поддонах. ⠀ Лук и чеснок мелко порезать.
2. Лук я поместила на отдельном поддоне, а чеснок 🧄 разложила поверх зелени чеснока. ⠀ Перец порезать тонкими полосками. Желательно использовать перец разных цветов. Разместить на подддоне или пластиковой решетке. ⠀ В моем дегидраторе есть удобный автоматический режим «Raw”- нажатием одной кнопки запускается щадящая сушка при 45 градусах на 24 часа. ⠀
3. Я включила данный режим и доставала зелень/овощи по мере высушивания. ⠀ Зелень была полностью подсушена через 6 часов, а все остальное осталось сушиться до окончания режима (до суток). ⠀ После остывания я измельчила все в блендере- совсем немного.
4. Буквально несколько нажатий. Можно измельчить с добавлением 1-2 ст.л. соли. ⠀ Специя получилась красивой, яркой и очень душистой! Я уже использовала не в приготовлении блюд, и могу сказать, что аромат она даёт просто невероятный!
5. Я хочу отдельно посушить чеснок и измельчить. Поверьте, домашний сушёный чеснок- это совсем не то, что в магазине. Запах умопомрачительный!
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Перец фаршированный капустой, морковью и луком с томатами на зиму в банках Перец фаршированный капустой, морковью и луком с томатами на зиму в банках
Лечо с помидорами, болгарским перцем, чесноком и уксусом на зиму Лечо с помидорами, болгарским перцем, чесноком и уксусом на зиму
Салат из огурцов, лука, чеснока, укропа, уксуса и сахара на зиму Салат из огурцов, лука, чеснока, укропа, уксуса и сахара на зиму
Салат из огурцов без варки на зиму пальчики оближешь Салат из огурцов без варки на зиму пальчики оближешь
Как засолить сало в рассоле в банке с чесноком домашнее Как засолить сало в рассоле в банке с чесноком домашнее
Кабачковая икра как в магазине СССР Кабачковая икра как в магазине СССР
Перец болгарский на зиму для фарширования в банках Перец болгарский на зиму для фарширования в банках
Перец лечо из помидор, чеснока и базилика на зиму классический Перец лечо из помидор, чеснока и базилика на зиму классический
Варенье из слив без варки в духовке на зиму Варенье из слив без варки в духовке на зиму
Хрустящая закуска из кабачков, яблок, перца и морковки на зиму Хрустящая закуска из кабачков, яблок, перца и морковки на зиму
Вкусный абрикосовый джем на зиму классический Вкусный абрикосовый джем на зиму классический
Маринованные зеленые помидоры Маринованные зеленые помидоры
Абрикосовое варенье с сахаром на зиму в банках Абрикосовое варенье с сахаром на зиму в банках
Кабачки с рисом, луком, перцем и помидорами на зиму Кабачки с рисом, луком, перцем и помидорами на зиму
Сливовый джем с шоколадом, сливочным маслом и какао Сливовый джем с шоколадом, сливочным маслом и какао
Томатный соус релиш на зиму в банках Томатный соус релиш на зиму в банках
Маринованные помидоры черри в банках на зиму пальчики оближешь Маринованные помидоры черри в банках на зиму пальчики оближешь
Клубничный джем с желатином домашний Клубничный джем с желатином домашний
Как сварить густое варенье из вишни без косточек на зиму Как сварить густое варенье из вишни без косточек на зиму
Домашнее варенье из персиков дольками без косточек на зиму Домашнее варенье из персиков дольками без косточек на зиму
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.