лого Prostorecepty
Пирог на сметане с начинкой из творога и изюма рецепт

Пирог на сметане с начинкой из творога и изюма

Пирог, который должен приготовить каждый 🔥🔥🔥 НЕЖНЕЙШИЙ, ароматный, вкуснейший, пальчики оближешь. Пирог на сметане с начинкой из творога и изюма простой рецепт в духовке.

Ингредиенты.

-масло сл. 170 г
-мука 340 г
-сода 1 ч.л без горки
-сметана 15-20 % 170 г
-сахар 3 ст.л с горкой
-ванилин
-щепотка соли

Начинка
-творог 300 г
-сахар 4 ст.л
-белок 1 шт
-крахмал 1 ч.л без горки
-изюм 80 г

Для смазывания
-желток 1+ 1/2 ч.л воды
-мёд

Как приготовить Пирог на сметане с начинкой из творога и изюма просто рецепт пошаговый

1. Мягкое масло взбиваем, постепенно добавляя сахар, затем ванилин, сметану, муку перемешиваем с содой и щепоткой соли, и просеиваем. Тесто делим на две части, одну часть убираем в холодильник, вторую раскатываем чуть больше формы, чтобы сделать бортики. Размер моей формы 32*22 см.
2. Тесто вместе с формой убираем в холодильник, готовим начинку. Взбиваем белок с 1 ст/л сахара из общего количества. Отдельно соединяем творог, оставшийся сахар, изюм, добавляем взбитый белок, крахмал, и перемешиваем.
3. Творог лучше взять пастообразный в брикетах, или перетереть через сито, чтобы начинка получилась однородной консистенции. Достаём форму из холодильника, выкладываем начинку, раскатываем второй кусок теста, накрываем, защипываем, края прячем как показано на видео.
4. Смазываем желтком, делаем узоры вилкой, и в духовку при 180 градусах на 30-40 мин. Далее достаём, и пока пирог горячий, смазываем мёдом. Даём полностью остыть, и только потом нарезаем.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Домашний Торт Наполеон на маргарине Домашний Торт Наполеон на маргарине
Пирог Галета с марципаном и грушами Пирог Галета с марципаном и грушами
Вишневый пирог со сметанной заливкой из песочного теста Вишневый пирог со сметанной заливкой из песочного теста
Торт «Вишня-кокос-миндаль» Торт «Вишня-кокос-миндаль»
Творожные круглые пончики жареные в масле на сковороде Творожные круглые пончики жареные в масле на сковороде
Домашние овсяные печенья с медом и орехами Домашние овсяные печенья с медом и орехами
Устойчивый крем для шапочек капкейков из сливок Устойчивый крем для шапочек капкейков из сливок
Банановые капкейки с шапочками сливочными Банановые капкейки с шапочками сливочными
ПП Шоколадный брауни ПП Шоколадный брауни
Вкусный пирог с персиками свежими Вкусный пирог с персиками свежими
Заварное тесто для эклеров классическое в домашних условиях Заварное тесто для эклеров классическое в домашних условиях
Новогодние конфеты Ферреро роше домашние Новогодние конфеты Ферреро роше домашние
Рождественская кутья из пшеницы, мака, орехов и меда Рождественская кутья из пшеницы, мака, орехов и меда
Кокосовое печенье с апельсином и рисовой мукой Кокосовое печенье с апельсином и рисовой мукой
Сырки из кешью и зеленой гречки на кокосовом молоке Сырки из кешью и зеленой гречки на кокосовом молоке
Шоколадный блинный торт с шоколадным заварным кремом Шоколадный блинный торт с шоколадным заварным кремом
Финиковая карамель с арахисовой пастой Финиковая карамель с арахисовой пастой
Пирог крамбл с клубникой из овсяных хлопьев и миндальной муки Пирог крамбл с клубникой из овсяных хлопьев и миндальной муки
Пироженки Крамбл из овсяных хлопьев с арахисовой пастой Пироженки Крамбл из овсяных хлопьев с арахисовой пастой
Домашний зефир из яблочного пюре с агар агаром классический Домашний зефир из яблочного пюре с агар агаром классический
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.