Шоколадный пирог с бананово-творожной начинкой

Как вкусно сделать шоколадный пирог с бананово-творожной начинкой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Для теста:
Мука - 250 гр
Сметана - 80 гр
Молоко - 100 мл
Яйца - 3 шт
Разрыхлитель - (8 гр)
Сахар - 120 гр
Какао - 2 столовых ложки с горкой
Размягченное сливочное масло - 70 гр
Подсолнечное масло - 2 ст.л.

Начинка:
Творог - 300 гр
Банан - 1 шт
Сахар - 100 гр
Яйца - 2 шт
Ванильный сахар - 8 гр
Кукурузный крахмал, либо манка - 2 ст.л без горки

Как приготовить Шоколадный пирог с бананово-творожной начинкой простой рецепт

1. Для начала приготовим начинку. В миску кладем банан, творог, сахар, яйца, ванильный сахар, кукурузный крахмал и пробиваем все погружным блендером до однородного состояния. Готовим шоколадное тесто: В миску разбиваем яйца, всыпаем сахар и взбиваем венчиком. Затем вливаем молоко, добавляем сметану и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешиваем.

2. Смешиваем муку, какао, разрыхлитель и просеиваем. Затем частями добавляем в жидкую массу и хорошо перемешиваем. Форму диаметром 22 см застилаем пергаментом и выливаем в неё тесто. Затем в центр аккуратно выливаем творожную начинку. Разравнивать ничего не нужно, так как в процессе выпекания тесто начнёт подниматься и окутывать собой начинку.

3. Выпекаем пирог при 180 градусах примерно 40 минут. Опять таки проверяйте на готовность, как обычно с помощью зубочистки или деревянной шпажки. Если она сухая, пирог готов. Далее, дождаться пока пирог хорошо остынет, украсить растопленным шоколадом. Приятного аппетита.

Видео источник ниже 👇